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烹饪营养与卫生演练和测试 【医药卫生】
张怀玉主编2004 年出版75 页ISBN:7040151898本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写,题型多种多样,包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校烹饪专业学生用...
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塑料成型方案选择 设计和制品工程师指南 【工业技术】
(美)杰克·埃弗里(Jack Avery)著;信春玲,杨小平译2004 年出版339 页ISBN:7502551263本书广泛介绍了各种塑料成型的方法,以便于选择。
