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主题宴会设计与管理实务 【工业技术】
王秋明编著2013 年出版258 页ISBN:9787302334163本书以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索,分别介绍了宴会业务认知、宴会部组织管理、宴会预订、宴会菜品设计、宴会酒水设计、宴会台型与环境设计、宴会台面设计、宴会服务流程设计与管理、宴会菜品...
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烟叶高效烘烤技术与管理 【工业技术】
韦建玉,张大斌,王丰主编2013 年出版266 页ISBN:9787109180079本书针对烟叶烘烤现状,系统分析了当前国内烤烟采收烘烤成本,在此基础上,分别从烟叶高效采收技术、高效装烟上炕技术、专业化烘烤设备的应用、高效烘烤技术工艺、高效烟叶烘烤组织形式等方面阐述了烟叶高效烘烤...
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市政工程材料与检测技术手册 【工业技术】
陈宝璠编著2013 年出版384 页ISBN:9787512351387本书主要内容包括石料与检测技术、土工材料与检测技术、水泥与检测技术、集料与检测技术、水泥混凝土与检测技术、钢材与检测技术、沥青材料与检测技术、沥青混合料与检测技术、基层、底基层材料与检测技术...
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新编车辆与驾驶人管理 【交通运输】
杜心全著2013 年出版399 页ISBN:9787509346433本书系统地解释了新颁布的交通法律法规,全面介绍了与车辆和驾驶人管理相关行业的规范和标准,从国际的视野分析研究和展望了车辆与驾驶人管理的政策导向和发展方向,本书分上、下两篇,共十三章。...
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