野菜

本书总计收录常见野菜202种，配有高清晰彩色摄影图片，便于识别特征，正确鉴别。此外，还对采食地点、采食时间、采食部位有清晰的讲解，帮助你满载而归。鉴于许多野菜除食用外还有其他重要功能，譬如药用疗效显著等，......

野菜的加工、食用与药用

本书详细介绍了50种野菜，以及野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术等。

野菜栽培技术问答

野菜栽培技术问答介绍野菜栽培中遇到的常规技术问题如：壮苗培育技术、野菜栽培常用设施、环境调空技术、病虫害防治技术等。

野菜和代食品 第1辑

野菜 绿色食品

本书介绍了荠菜，天门冬，仙人掌等营养成分高、药用价值好的野生植物，内容包括植物性食品污染的来源，农药对食品的化学性污染，野生蔬菜的特点等。 ...

野菜养生事典

本书以图文并茂的形式，既介绍了野菜的“食用方法”、“营养成分”、“保健功效”、“药用功效”、“食用宜忌”、“药用验方”等知识，又增加了“美容方例”、“美容果肴”、“小常识”等涉及日常生活的实用小...

中国的野菜

本书精心筛选了291种中国最常见的野菜，详细介绍了每一种野菜的特征、分布、食用部位、食用方法及药用功效，并配有精美逼真的原野图与手绘图，在引导人们认识、寻找、食用野菜收获健康的同时也会为读者带来一份...

餐桌上的野菜

本书介绍了野菜的营养价值、食用方法、毒性简易鉴别方法与去毒处理，以及64种常见野菜的性状、生长环境、药用功效、食用方法、及注意事项，书后附有彩图，以辨别野菜。...

山野菜保鲜贮藏与加工

本书主要介绍了山野菜保鲜贮藏基础知识、山野菜保鲜贮藏及山野菜加工。

野菜野果野花图鉴

本书是园林植物专业图书，介绍1200余种常见观赏植物科、属、种、学名、别名、原产地等。近3000张图片，图文对照。简短文实用目录索引：按科属分类的多级目录及拉丁学名、别名索引，让您轻松找到想要的植物。...