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王光熙，戚文英主编2003 年出版468 页ISBN：7534915023
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中华营养学会编2004 年出版548 页ISBN：9787538843744
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蔡元海编著1990 年出版184 页ISBN：7533504100
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彭铭泉主编2005 年出版201 页ISBN：7530837710
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姚海扬编著2006 年出版249 页ISBN：7806975055
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阎金海等编著1990 年出版118 页ISBN：7537702799
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彭铭泉主编2005 年出版248 页ISBN：7530837745
本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌等。
