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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究 【工业技术】
张雪娇,唐道邦,胡一鸿,金晨钟2018 年出版120 页ISBN:9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化,初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理,为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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智能电网与能源网融合技术 【工业技术】
李立浧,郭剑波,饶宏主编2018 年出版202 页ISBN:9787111594895智能电网与能源网的融合技术是推进我国能源技术革命的重要发展技术之一,本书基于我国能源技术革命的大背景,以能源供给侧提升可再生能源消纳比例、消费侧提高能源综合利用效率、市场侧还原能源商品属性为导向...
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模具设计与制造项目化教程 【工业技术】
张永春,张石银,蒋月静著2018 年出版216 页ISBN:9787512425170全书主要有冷冲压模具设计、塑料模具设计和模具制造3个模块,7个项目。以具有代表性的冲裁模设计和注射模设计为主,突出实用性、针对性。全书由学校教师与企业专业技术人员共同编写。附录中附有冲裁模和注射模...
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CCD/GNSS多传感器融合导航定位的关键技术 【工业技术】
李克昭著2018 年出版197 页ISBN:9787561264119本书首先介绍了基于CCD/GNSS导航定位的坐标系及其转换;推导并给出了基于四元数、对偶四元数以及共性几何代数体系的视觉导航定位模型;介绍了GNSS高精度导航定位的基本原理,给出了其基本模型;推导、建立了基于CC...
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人工智能超越人类 技术奇点的冲击 【工业技术】
小池淳义著2018 年出版158 页ISBN:9787111606772一直以来,机器都是人类忠实的工具,它服务于人类并不断进化发展。现如今,我们正面临着这种趋势是否会发生逆转的问题。 随着机器的进步,它会怀疑人类的指示,甚至提出质疑。不断进化的机器会提出“这个作业的目...
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文化旅游的区域协同发展:模式与对策 【经济】
侯兵著2018 年出版286 页ISBN:9787514199215本研究将区域协同理念作为分析文化旅游发展的指导思想,综合运用区域经济学、经济地理学、文化地理学、旅游管理学等多学科理论,以长三角地区为例,将质性研究方法与定量分析技术相结合,分析文化旅游协同发展的背...
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美声演唱技巧及其在歌剧演唱中的应用与实践研究 【艺术】
鄂薇著2018 年出版172 页ISBN:9787518025633近年来,随着我国家用纺织品行业的迅猛发展,家用纺织品已经成为现代大众生活当中是不可或缺的产品,在纺织品总量当中也占有越来越重要的比重。家用纺织品消费也逐渐成为人们日常生活消费中的重要部分,在家用纺织...
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Arduino 软硬件协同设计实战指南 第2版 【工业技术】
李永华,田思野编著2018 年出版388 页ISBN:9787302488422本书将以CDIO工程教育理念为指导,以开源硬件平台Arduino为基础,以C/C++编程语言的具体应用为导向,系统介绍Arduino软硬件协同设计的理论与项目实践,给出了Arduino实战指南在游戏开发、智能设备、人机交互、智能...
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大数据与人工智能技术丛书 Python网络编程Linux 【工业技术】
赵宏,包广斌,马栋林编著2018 年出版213 页ISBN:9787302504832本书选用Python语言,针对Linux环境,讲解网络编程原理与实际应用,内容包括Python语言介绍、Linux系统特点、TCP/IP协议簇原理、Socket编程、HTTP应用程序开发、FTP与E-mail应用程序开发、多线程与数据库、Web A...
