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Cimatron产品设计与加工基础 【工业技术】
孟爱英主编；孙立中副主编；高慧明主审2015 年出版303 页ISBN：9787121263507本书以Cimatron软件初中级用户为对象，采用“零起点”和“手把手”的教学模式，在内容安排上注重基础知识和数控技术的统一，应用思路和编程技巧的统一，语言简练，图文并茂。此外，本书还配有大量的应用实例，读者对照.....
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我国加工贸易企业转型升级研究 【经济】
丁珽著2015 年出版176 页ISBN：9787514161267加工贸易对中国的经济发展举足轻重，在促进制造出口、农村剩余劳动力转移就业、城乡一体化发展、产业工人培训等方面发挥着至关重要的作用。本书从微观视角对加工贸易企业转型升级问题进行研究，通过战略选择和...
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大麦（青稞）营养分析及其食品加工 【工业技术】
朱睦元，张京主编2015 年出版251 页ISBN：9787308143134本书分析国内外学者对大麦（青稞）营养和食品加工的研究开发成果，结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章，概述了大麦（青稞）的生产和食品加工现状；阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性；介......
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数控铣床/加工中心编程训练图集 【工业技术】
翟瑞波编著2015 年出版278 页ISBN：9787122232595本书以当前数控机床两大主流系统FANUC系统和SIEMENS系统为例，从常用指令入手，循序渐进地讲述了指令的应用并辅以对应的编程练习进行巩固。在编程训练中，外形加工、槽加工、综合加工以典型零件为例，配以应用技巧...
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加工中心仿真实训教程 【工业技术】
何平主编2015 年出版319 页ISBN：9787118102222本书介绍了加工中心仿真实训的相关内容，包括加工中心仿真实训涉及到的软件和硬件的安装，FANUC系统编程指令，虚拟机床的操作，典型二维零件的手工编程与仿真练习，宏程序编程，典型曲面零件的自动编程和四轴零件的自....
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香蕉果皮的加工与利用 【工业技术】
刘宁编著2015 年出版219 页ISBN：9787504758149本书是参考国内外的有关资料编写而成。文中包括十二部分内容，对国内外香蕉皮的生产利用现状、香蕉皮的药用价值、香蕉皮中膳食纤维的研究、香蕉皮中果胶的研究、香蕉皮中多糖的研究、香蕉皮中多酚的研究、香...
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玛咖的种植加工与营养保健 【医药卫生】
余龙江，金文闻主编2015 年出版172 页ISBN：9787122220745本书是作者在编著出版我国首部玛咖专著《国际良种——药食两用植物MACA》十年之后，精心收集读者对图书内容的反馈，全面总结国内外玛咖研究和应用的最新进展，重点介绍了作者所在的玛咖研究团队最近10年来的研究...
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肉制品加工卓越工程师培养实践教程 【工业技术】
王卫主编2015 年出版177 页ISBN：9787536480834本书根据国家肉类加工卓越工程师培养计划要求编写。全书介绍了卓越工程师应学习和掌握的有关肉类加工的知识，包括肉类加工企业认识实践学习、肉类加工企业岗位参与实践学习、肉类加工企业生产实践学习以及肉...