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数控加工工艺与刀具夹具 【工业技术】
胡建新著2010 年出版209 页ISBN:9787111287353本书是为满足中等职业教育的新需要而编写的,为了满足新一轮教材改革的要求,本着重应用、重实践的教学原则,采用任务驱动项目教学法编写模式,包括了数控加工新型刀具等基础知识四大内容共六个模块。...
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焊工工艺与技能学生用书 2 基础知识 【工业技术】
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2010 年出版286 页ISBN:9787504586032本书针对学生用书1的每个学习领域,较为系统地介绍了该工种的工艺知识。
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食品工艺实验原理与技术 【工业技术】
任健主编,杨勇副主编2010 年出版215 页ISBN:7811338467本教材编写的目的在于通过本课程的学习,使学生对食品加工的基本理论,常规加工方法及产品标准进行初步的了解,提高有关各种食品加工方面的感性认知能力,为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础,达到锻炼...
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