机械系统仿真原理与应用 【工业技术】

速冻及冻干食品加工技术 【工业技术】

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。

工程陶瓷材料的加工技术及其应用 【工业技术】

现代农业实用新技术 种植养殖贮藏保鲜加工 【农业科学】

本套书全面介绍新型农村种植业、养殖业以及农村生活多领域常识的实用型图书，深入浅出地讲述了饲养、种植、管理、疾病防治等各方面知识。...

地雷引信近场特性计算机仿真技术=SIMULATION TEHNOLOGY OF MINE FUZE NEAR FIDLD CHARACTERISTIC 【其他书籍】

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地雷引信进场特性计算机仿真技术=Simulation technology of mine fuze near field characteristic 【其他书籍】

焙烤食品加工技术 【工业技术】

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肉制品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺和分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术和质量控制等内容。

机械加工检测技术 【工业技术】

本书主要内容包括：机械加工技术测量的基础知识、长度尺寸检测、角度尺寸检测、形状和位置公差检测、表面粗糙度检测及螺纹检测。