食品掺伪检验技术 【工业技术】

本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。

食品营销学 【经济】

本书介绍了营销学概述：食品工业、营销环境分析、调研与需求预测、购买者行为分析、目标市场、产品策略、价格策略、营销渠道、促销策略、营销组织、实施与控制。...

中国食品药品监督管理年鉴 2007 【工业技术】

食品真相大揭密 【医药卫生】

本书作者以自身经历，为读者讲述食品制作的真相——添加剂的使用问题。书中既强调了添加剂给人们的生活带来的危害，又辩证地指出了添加剂为人们生活带来的便捷。...

马铃薯食品加工技术 【工业技术】

本书是马铃薯概述，马铃薯制糖和马铃薯食品加工技术。

保健食品原料手册 第2版 【工业技术】

本书介绍了控制标准、评价和检验方法。

保健食品原料手册 第2版 【其他书籍】

本书介绍了控制标准、评价和检验方法。

食品科学与工程英语 【语言文字】

本书从管理及应用开发的角度，介绍了体育信息管理系统基本概念，体育信息管理系统的分析与设计方法，同时也介绍了最新的开发系统的技术等。...

食品卫生与检验 【医药卫生】

本书介绍了食品卫生学与食品检验的基本理论知识和基本技术，食品分析所涉及的内容、分析对象、分析方法的范围和选择，食品的一般成分分析等内容。...

食品安全检测技术 【工业技术】

本教材包括个体行为及影响因素、价值、态度与工作满意度、激励理论、群体行为基础、领导行为、组织理论与组织设计等内容。