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信息技术与课程整合的探究与实践 【文化科学教育体育】
阎宝福,朱子林,鲁士发主编2007 年出版388 页ISBN:9787530843741本书编辑整理了几十位中小学一线教师在信息技术与学科课程整合中探索、实践取得的优秀教学成果。
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肉制品配方原理与技术 【工业技术】
彭增起编著(南京农业大学食品科技学院)2007 年出版237 页ISBN:9787122010704本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
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