鱼头菜 广东风味 【工业技术】

编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东风味的鱼头菜式的制法。本书的特色在于，每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后，设有“说明”一项，简单扼要地解说科学原理，点明制....

中国地方志集成 广东府县志辑 5 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

中国地方志集成 广东府县志辑 34 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

中国地方志集成 广东府县志辑 19 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

中国地方志集成 广东府县志辑 32 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

中国地方志集成 广东府县志辑 37 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

中国地方志集成 广东府县志辑 36 【历史地理】

本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种，分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本，如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...

被遗忘的战争 咸丰同治年间广东土客大械斗研究 1854-1867 【历史地理】

本书记述了一场民间械斗——发生于咸丰同治年间广东土客间的一场旷日持久的大械斗。

近代广东的政党·社会·国家 中国国民党及其党国体制的形成过程 【政治法律】

本书主要探讨中国国民党（包括其前身各团体在内的整体组织），定位于国家-社会关系的整体结构中，探讨范围限定于1890年至1920年的广东地区。...

政治文明与人大工作 2003年广东省人大制度研讨会论文集 【政治法律】