禽蛋制品生产技术 【工业技术】

本书主要介绍了蛋的形成与构造，蛋的化学成分与特性，禽蛋的特性，蛋的品质鉴别与分级，禽蛋的贮藏保鲜，松花皮蛋加工，咸蛋加工，蛋液的生产与浓缩，干蛋品的加工生产，冰蛋品的加工生产，湿蛋品的加工生产，蛋品饮......

无公害肉制品综合生产技术 【工业技术】

暂缺《无公害肉制品综合生产技术》简介

新时期文学思潮 【文学】

本书为现代文学流派及思潮介绍，作品简介。

非典时期 锤炼党性 【政治法律】

商周时期的祖先崇拜 【哲学宗教】

跪乳时期的羊 【文学】

非典时期非常感动 【政治法律】

开创时期的湖湘学派 【哲学宗教】

肉制品加工原理与技术 【工业技术】

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

塑料标准大全 塑料制品 中 【工业技术】

本书收集了截止2003年5月底发布的现行塑料制品标准，本册包括塑料薄膜，塑料板、片、棒，塑料人造革和合成革，泡沫塑料，塑料鞋等。