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消防安全管理300问 【工业技术】
戴明月主编2018 年出版373 页ISBN：9787122310736本书分为6章，主要介绍了消防安全管理、建筑工程消防安全管理、特殊场所的消防安全管理、易燃易爆危险品管理、消防系统管理、消防安全检查与火灾事故处置等内容。本书简要明确、实用性强，可供消防管理人员以...
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食品酶学与酶工程原理 【工业技术】
江正强，杨绍青编著2018 年出版335 页ISBN：9787518419524本书为食品酶工程领域的科技著作，主要内容包括：绪论，酶的分类、命名及生物信息学，食品酶资源的发掘，酶的发酵生产，酶的分离和纯化，酶的基本性质及动力学，酶的结构与蛋白质工程，固定化酶、细胞及全细胞酶，食......
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生物医学工程基础实验指导 【医药卫生】
朱勇编著2018 年出版118 页ISBN：9787568515559《生物医学工程基础实验指导》是一门基础课，编者在编写本书时力求做到结构合理、内容新颖、技能性强、突出实用。积极参考实践一线的实战经验，使得“学用结合”真正融汇于教材之中，体现了我国应用本科教育的特...
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