啤酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内......

二维动画艺术与数码技术 【工业技术】

本书是高校艺术设计专业必修基础课程，该书主要讲述三维设计中的设计原理及视觉要点、空间设计方法等，并配以600余副高清图片加以说明。

蛋白质纯化与分析技术 【生物】

本书是一本蛋白质纯化与分析研究的科技工具书，以蛋白质纯化与分析技术为核心，对基本原理及应用实例作了详细的阐述。

技术统治与审美自由 福柯与波德里亚思想研究 【哲学宗教】

本书由上下两编构成，上编主要通过梳理福柯的思想转变来阐述福柯独特的生存美学观念，下编主要是通过追寻波德里亚的思想历程以及通过三部电影来阐释波德里亚思想来揭示波德里亚思想中深沉的虚无主义。...

工程量清单计价编制与典型实例应用图解·建筑工程 第3版 【工业技术】

本书第3版依据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500－2013）和《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB 50854－2013）进行编写，通过建筑工程工程量清单计价典型实例，采用以表格为主的形式详细阐述了建筑工程工程...

数字调制解调技术的MATLAB与FPGA实现 【工业技术】

农业排灌技术与机械 【农业科学】

本书内容提要：第一章，引言；第二章，古代排灌技术；第二节第三章，近代排灌工程技术；第四章，现代农业排水和灌溉技术；第五章，现代排灌工程简介；第六章，节水灌溉技术本书对农业灌排技术有详细的说明和介绍。...

城镇燃气安全技术与管理 【工业技术】

本书主要内容包含燃气安全的基本知识、燃气爆炸与防护的基本原理、燃气爆炸效应及其评估、燃气爆炸防止技术与设备、风险评价与可靠性工程基础等。...

大学物理题解思路、方法与技术 第2版 【数理化】

合肥市土壤地球化学基准值与背景值及其应用研究 【农业科学】

本书从土壤元素含量特征及其地球化学分布规律入手，全面阐述和总结了合肥地区（含巢湖湖泊）表、深层土壤砷、锑、汞、pH值等54项指标的数据统计规律和空间变化特征。分别按各行政区、各流域、不同地貌、不同土壤...