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商品销售技术第2版【经济】

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写；陈开明编2001 年出版105 页ISBN：7504532061
野生果树栽培及加工技术【农业科学】

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王军，宋润刚主编（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2001 年出版160 页ISBN：7801671244
鲜切花栽培新技术【农业科学】

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张元昌，许春如编著2001 年出版161 页ISBN：7533517849
养蜂实用技术【农业科学】

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吴杰，韩胜明编著2001 年出版147 页ISBN：7801670914
本书内容主要包括蜜蜂的生物学特性、优良品种、饲养关键技术、病害防治、养蜂工具与设备、蜜源植物以及蜜蜂产品与加工技术等。
莲藕、菱、水芹、慈姑栽培技术【农业科学】

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陈清西，林义章编著2001 年出版220 页ISBN：750233775X
中文Windows 2000技术大全【工业技术】

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（美）Kathy Ivens，（美）Kenton Gardinier著；前导工作室译2001 年出版720 页ISBN：7111084985
信息技术教程学习指导【工业技术】

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陆晓光，郭喜凤主编2001 年出版235 页ISBN：7505368745
川菜烹调技术大揭秘【工业技术】

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王胜武主编；邓开荣编著2001 年出版232 页ISBN：7536447809
本书共分三个部分，内容包括：原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
数据通信与网络技术【工业技术】

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Behrouz A.Forouzan2001 年出版908 页ISBN：7302043787
食品感官评价原理与技术【工业技术】

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（美）Harry T.Lawless，（美）Hildegarde Heymann著；王栋等译2001 年出版590 页ISBN：7501926026