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中国海洋水产品现代加工技术与质量安全【工业技术】

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李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074
本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
蔡元培与现代中国【其他书籍】

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蔡元培研究会编2010 年出版376 页ISBN：9787301165010
本文集涉及文化、哲学、历史、教育等领域，是近两年来的研究成果。主题包含蔡元培的生平活动、学术思想、美育思想、蔡元培与近代人物以及史料辑佚。这些研究成果总体上反映了近十年来在有关蔡元培研究的状况...
百年风云-中国现代史学会30年论文选【历史地理】

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郭德宏主编2010 年出版772 页ISBN：9787802236530
本书依据中国近现代百年历史进程，以各个重大历史事件为切入点，从政治、经济、文化、外交、军事、社会、人物等各方面，收录了近百篇专家的论文，对进程中的历史事件和历史人物进行了还原，阐释了影响历史发展的意义...
巧实力竞争环境下的聪明策略【经济】

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邓正红著2010 年出版263 页ISBN：9787801799364
本书系统阐述了巧实力从哪里来、到哪里去、如何保持等三个“巧源”问题，告诉企业如何到“四两拨千斤”，如何保持活力和竞争优势，如何利用非凡的经营智慧，巧妙的创新策略，“巧”合资源，以小的付出获得大的回报。...
WTO框架下的国际反倾销政策与实践【政治法律】

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宋利芳著2010 年出版365 页ISBN：9787811346671
本书阐述了国际反倾销政策与实践的经济学基础、框架原则等。
可怕的科学显微镜下的怪物【生物】

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（英）尼克·阿诺德著；马骏，曾蕾译；（英）托尼·德·索雷斯绘2010 年出版146 页ISBN：9787530123676
本丛书是英国学者出版社用多年时间打造的经典图书。全套丛书分为经典科学系列、体验课堂系列、科学新知系列、经典数学系列、自然探秘系列等多个系列。...
危城·阳光下的毒刺【文学】

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徐然著2010 年出版289 页ISBN：9787547004005
安诺依靠妹妹安心这个警线资源，在闹市区开了一家婚姻调查中心。她们接到一个台湾女人贺丁沁梅的委托，调查一个叫杨楚林的女人的私人生活和财务状况，结果被卷进一连串的命案中，并结识了律师郎浩。在接触中，安诺对...
中国近现代名家詹庚西作品选粹【艺术】

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詹庚西著2010 年出版64 页ISBN：9787102052397
詹庚西，1941年7月生，河南开封人，擅长中国画。1963年中央美术学院中国画系毕业，1979年考入中央美术学院国画系研究生班。中国国家画院创研部办公室主任、研究员。享受政府特殊津贴，一级美术师。本书选入其花鸟画...
中国现代史 1919-1949 上【历史地理】

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王桧林主编；郭大钧副主编2010 年出版495 页ISBN：7040288974
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《中国现代史（第三版）1919～1949》(上)系统阐述了1919年五四运动至1949年中华人民共和国成立的历史。编者以中国人民争取独立、民主和解放的历程为主线，从经济、政...
深厚表土地层条件下的立井井壁结构【工业技术】

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杨俊杰著2010 年出版252 页ISBN：9787030268303
本书主要针对我国东部深厚土地层区域煤矿立井的主要难题之一的立井问题介绍知识等。本书可作为广大矿井建设领域的科研，设计及施工人员参考用书，也可作为相关方向研究生的教学参考书。...