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  • 中国饮食文化概论 【工业技术】

    凌强,李晓东主编2013 年出版191 页ISBN:9787563726035

    本书通过介绍中国饮食的起源发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容,可以使学生增长知识、开扩视野,了解中国悠久的饮食历史、民俗以及...

  • 三天读懂中国文化 最新升级版 【历史地理】

    诸葛文主编2013 年出版306 页ISBN:9787509341476

    本书浓缩了中华文化的精华,以丰富的文化常识和史料为基础,讲述了我国古代典章规制,礼仪民俗,婚姻嫁娶,文化艺术,科技发明,天文历法,国医中药和饮食起居方面的知识。...

  • 中国民族文化双语读本 汉英对照 【历史地理】

    刘雪芹主编译2013 年出版416 页ISBN:9787566003706

    本书为广西民族大学外国语学院承担国家民委课题研究成果。本书用汉语和英语对照的形式,概要介绍了中国56个民族的历史、习俗、节庆、服饰、饮食、建筑、医药、文化艺术、体育运动、特色产品等各个方面的情况...

  • 中国现代史纲要一本通 【历史地理】

    郭文涛主编;巩立超,张源钊副主编2013 年出版234 页ISBN:9787560630120

    本书由长期从事自学考试的教学和研究的一线教师编写,紧扣考纲,依照最新版本教材,针对自考特点,充分考虑广大考生的需求,灵活整合教材内容,突出重点,依据考纲编写模拟试题,有的放矢,帮助考生突破考试障碍,取......

  • 中低技术产业技术创新研究 【经济】

    白玲编2013 年出版215 页ISBN:9787310042104

    本书分设七章内容:第一章,技术创新研究的历史性透视;第二章,中低技术产业界定;第三章,中国中低技术产业技术创新能力综合评价;第四章,中国技术产业技术创新的启示;第五章,欧洲、中国中低技术产业技术创新......

  • 桂村社会传播网络研究 【社会科学】

    冯广圣著2013 年出版291 页ISBN:9787549515400

    本书通过对“桂村”个案的深入考察,采用以传播民族志为主的多种方法,对当今中国的乡村社会的人际传播网络、组织传播网络、大众传播网络和新媒介传播网络予以“全景”展示,重点解读转型期中国村庄的社会传播现...

  • 中国古典文化大系 元曲三百首注释 【文学】

    素芹注释2013 年出版300 页ISBN:9787542640956

    元曲同唐诗、宋词一样,也是中国古代文学的精华。元曲刻露尖新,宜俗宜雅,特色鲜明;古文众体荟萃,风格各异。它们韵律优美,词采斐然,意境深邃,琅琅上口,历来为人们所喜爱。本书精心选编语言清丽、风味独特的元......

  • 中国文化遗产 【历史地理】

    何跃青主编2013 年出版148 页ISBN:7119082086

    中国境内有大量的世界物质文化遗产和非物质文化遗产,具有丰厚的历史、文学、艺术、科学价值,是民族文脉延续和文化多样性的反映,对人类的过去、现在和未来都有重要意义。优秀的文化遗产是属于全人类的宝贵财富...

  • 中国海洋文化史长编 近代卷 【天文地球】

    曲金良主编2013 年出版556 页ISBN:9787567002159

    本书内容包括近代中国的海疆变迁海防思潮、港口的对外开放、海关、沿海经济的转型中国近代化进程、沿海城市的发展等。海洋政策演变史研究,包括国家和地方性的海洋政 策、法令的制定或废止,政策变动对海...

  • 辽代墓葬艺术中的捺钵文化研究 【历史地理】

    乌力吉著2013 年出版215 页ISBN:9787503957581

    内蒙古自治区的西拉木伦河老哈河是孕育契丹民族的母亲河,契丹本民族本土文化就是以这两条河流为中心发展的。这一地区遗存有大量的辽代契丹贵族壁画墓,本书正是以这些壁画墓为中心,讨论捺钵为特征的契丹民族...

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