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后现代相对主义与反科学思潮-科学、修饰与权力 【哲学宗教】
蔡仲著2004 年出版394 页ISBN:7305042293后现代相对主义是当前人类文化中的一个普遍现象,并由此引发了各种各样的反科学思潮,以及世界范围内迷信与邪教势力的回潮和泛滥。因此,反对后现代相对主义,维护科学的尊严,保卫理性、坚持真理,实为必要。本文在.....
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发展中国家的农业生物技术 电子论坛报告 【农业科学】
John Ruane,Maria Zimmermann编著 孙雷心,林鉴非,张熠译2004 年出版111 页ISBN:780167703X本书讨论了生物技术在发展中国家粮食和农业领域中的适用性,以及农业生物技术对食物安全、知识产权对发展中国家粮食和农业的影响。
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危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用 【工业技术】
张根生主编2004 年出版339 页ISBN:750261978X本书根据HACCP食品安全管理体系要求,介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。
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