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  • 高等数学同步学习指导 上 第2版 【数理化】

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    本书与我校编写的《高等数学》(上册)教材配套使用,依照原教材的章、节顺序编排。每节分为基本要求、答疑解惑、经典例题、习题全解。每章有总复习,包括本章重点、本章难点、分类自测题参考答案。书后附期末考...

  • 中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术 【工业技术】

    李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900

    本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...

  • 高校高等教育育人机制与价值研究 【文化科学教育体育】

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