餐饮管理 【经济】

本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...

现代矫正组织管理概论 【政治法律】

本书系国家教育部第三批特色专业规划教材，国家司法部重点建设学科核心教材。由中央司法警官学院组织编写，高莹教授任主编。

特种计量管理 【经济】

本书介绍企业能源计量管理、计量器具制造生产单位的计量管理、定量包装生产企业计量保证能力评价、计量技术机构外延与委外校准检测的管理、国防军工企业的计量管理等。...

管理学原理 【社会科学】

本书是为满足普通高校管理学类专业学生学习管理学基本知识、掌握管理方法与手段而编写的，为让学生接触管理实际，每章前后都增加了实际案例进行引导。...

人工鱼礁建设管理和赤潮研究 【农业科学】

机电工程管理与实务 【工业技术】

本书以建造师考试大纲为依据，涵盖机电工程项目管理所应具备的知识要点。

管理信息系统（第4版）习题集 【其他书籍】

铁路工程管理与实务 【交通运输】

本书以建造师考试大纲为依据，涵盖了铁路工程管理与实务所应具备的知识要点。

员工关系管理技能应用 【经济】

员工关系管理课程理论性比较强，涉及较多的法律条文，实践活动涉及面广且复杂。对此，本教材突破了传统框架等。

领导管理实务手册 【社会科学】

本书是一部管理学方面的知识读物，主要针对各级机关企事业单位担任领导职务的读者编写，阐述了作为单位领导者应该具有的基本素养和领导艺术和工作方式方法。...