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知识管理 正确概念与企业实务 第2版 【经济】
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2003-2005年度全国百家明星侨资企业巡礼 【经济】
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餐饮企业规范化管理全书 【经济】
赵涛主编2007 年出版694 页ISBN：9787121048241本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管...
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