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丁孝文等编著1992 年出版644 页ISBN：7507501620
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张苏，董复荣编著1992 年出版382 页ISBN：7805772282
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曹厚昌，施秉丰编著1992 年出版244 页ISBN：7800385310
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王志杰主编1992 年出版315 页ISBN：7504109185
共28单元。每单元内容包括：阅读理解、词汇和语法结构、完形填空、写作4部分。
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（日）河端俊治等编著；张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN：7301018002
本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。
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董挹英等编著1992 年出版223 页ISBN：7810301772
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唐顺钦，唐忠库著1992 年出版928 页ISBN：7502411119
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陈平兴主编；赵爽编著1992 年出版234 页ISBN：7800912663
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岳荣等编著1992 年出版86 页ISBN：7800263150
讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。
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阎庆甲，阎文培编著1992 年出版447 页ISBN：7502409475
