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中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN:7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成,归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】
陈金源,谢荣厚编著2000 年出版84 页ISBN:7801572068本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构,包括人体的组成概况,关节的构造与运动方式,打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理,并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...
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制备色谱技术 在天然产物分离中的应用 【数理化】
(瑞士)K.霍斯泰特曼(Kurt Hostettmann)著;赵维民,张天佑译2000 年出版310 页ISBN:7030080300 -
新编计算机应用培训教程 【工业技术】
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全国初中应用物理知识竞赛试题汇编 【政治法律】
全国初中应用物理知识竞赛委员会编2000 年出版151 页ISBN:7507703460本书为全国初中应用物理知识竞赛的试题,即第二届到第十六届的试题及试题答案及评分标准。
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ASP应用开发全攻略宝典 【工业技术】
唐青松,颜亮编著2000 年出版482 页ISBN:750840257X本书介绍了如何使用ASP(ActiveServerPages)开发Web应用程序的有关内容,并提供了值得光顾的ASP相关网站的资源信息。
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