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瑞雅编著2014 年出版302 页ISBN:9787518005611本书介绍了一些烹饪基本常识和技巧,重点按蔬菜、菌藻、蛋制品、豆制品、肉类、海鲜、米面分类介绍了常见家常菜的制作方法,内容丰富,菜品的每一步制作均配有精美图片,便于读者掌握和具体操作,制作出简单又美味的...
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吃货的生物学修养 脂肪、糖和代谢病的科学传奇
王立铭著2016 年出版243 页ISBN:9787302445326脂肪,血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病,都是目前各种主要慢病的根源,也是百姓大众特别关心的对象,但脂肪和糖并不是万恶之源,只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢?其中.....
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吃货的50种情绪减肥法 轻松幸福的瘦身之旅
(美)苏珊·阿尔伯斯著;张璇译2014 年出版204 页ISBN:9787111451327食物可以暂时纾解压力和悲伤,提升愉悦感,提供安慰。研究表明,75%的过度进食都是被情绪激发的,而不是生理上的饥饿。在本书中,你不但可以学到一些简单的方法来平复过度进食的冲动,还可以学会分辨情绪性饥饿和生理....
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