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李宝如，宋守今著1996 年出版211 页ISBN：7800283526
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周世民，关雪峰主编2012 年出版705 页ISBN：9787500238720
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俞元桂主编；王孙，汪文顶副主编1999 年出版942 页ISBN：7532117278
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彭嘉琪采访及撰文；林荣生编辑2012 年出版157 页ISBN：9621447526
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曹辉其编著；杨虎山等摄影2003 年出版95 页ISBN：7563908986
本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。
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朱发耕，袁丽娟选注1992 年出版206 页ISBN：7507802787
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梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535941087
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陈锋主编1993 年出版825 页ISBN：7304009128
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杨俊峰主编；王丽娟，王丹，吴杨等编著2005 年出版474 页ISBN：7888334008
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梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535941060
本书介绍了广东菜中有代表性的汤羹、烧卤类菜品93款，配彩照近300幅。
