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运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践 【工业技术】
(美)约翰·M.瑞恩著;刘雪,刘少伟译2017 年出版236 页ISBN:9787313186508本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一,主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险,以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
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电视新闻生产 理论与实践 【文化科学教育体育】
张斌王,玉玮著2017 年出版252 页ISBN:9787313180438核心新闻传播学系列教程。主要内容包括:电视新闻生产特性、理论的四边形、诸要素、四大流程;消息类、专题类、现场直播、电视新闻栏目的生产。该书通俗易懂,图文并茂,讲新闻策划提升到产品生产的角度,具有较多的...
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现代心理咨询的理论与实践 【医药卫生】
冷德生,崔国红,孟健男著2017 年出版178 页ISBN:9787566116345本书详细介绍了心理学发展简史、心理疾病、心理咨询医生、人本主义理论、认知心理学理论、心理分析法、行为疗法、森田疗法、心理疾病治疗案例等理论和实践的内容。...
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健康影响评价理论与实践 【环境安全】
马丁·伯利(Martin Birley)著;徐鹤,李天威,王嘉炜译2017 年出版313 页ISBN:9787511131171目前国内大气污染尤其是PM2.5污染严重,严重影响了人类的生存与健康。而国内健康影响评价刚刚开始,引进此书,对于国内此领域的研究具有很大的借鉴意义。本书介绍了健康影响评价提出的背景、健康环境影响评价的...
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执掌企业 理论、实践与省悟 【经济】
王广亚著2017 年出版267 页ISBN:9787516414576作者依据三十年企业管理工作经历,立足企业主要负责人的角度,全面介绍了企业管理所需的基本理论知识,系统梳理了管理理论应用和最佳实践做法,深刻地反思反省管理理论选择和实践效果的经验教训,总结出具有现实指导...
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