农副产品加工增值技术 1 焙烤食品加工篇 【工业技术】

本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......

流通加工技术 【经济】

本书结合近年来流通加工技术的新进展，分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...

枸杞栽培技术 【农业科学】

本书详细介绍了枸杞的育苗、建园、土肥水管理、病虫害防治、农业机械、采收制干和综合利用等技术。

饲料加工调制技术 【农业科学】

本书针对农民朋友编写，分章讲解了各类饲草料的加工、储藏、配比、利用等技术、是一部通俗易懂，简明扼要的农业知识读本。

粮油加工实验技术 【工业技术】

本书内容包括：谷物加工、粮食食品加工、淀粉生产与转化、植物油脂提取与加、植物蛋白质提取、加工与利用等实验，以及实验要求和基本实验技术。...

新兴蔬菜 西洋菜栽培技术 【农业科学】

农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇 【农业科学】

本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......

花生文丛 1 深圳青年诗选 【文学】

实用蜂产品加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。

兔产品实用加工技术 【工业技术】

本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...