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前厅及客房服务与管理 【经济】
赵忠奇主编2008 年出版220 页ISBN:9787502446901本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识,详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法,探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展;介绍了客房产品的设计、客房服...
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中华人民共和国国家标准 过程控制用功能块第2部分:功能块概念及电子设备描述语言的规范 GB/T 21099.2-2007/IEC/CDV 61804-2:2003 【其他书籍】
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布2008 年出版0 页ISBN: -
医院规范化管理操作范本 【医药卫生】
王淑霞编著2008 年出版238 页ISBN:7115171351本书从人力资源管理的角度,讲述了医院规范化管理的八大操作步骤,是医院进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。书中从医院的组织结构设计、职能分解、职位设计、职位说明书的编制、薪酬管理、流程管理...
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服务转型问题管理 企业持续成长的关键跨越 【经济】
吴海宁,马丁著2008 年出版207 页ISBN:7208077002本书是国内第一本系统论述企业服务转型问题的专著。在企业转型过程中面临着两个基本问题,如何改善现有服务的品质,如何通过创新来开拓市场,这是本书探讨的主要内容,作者从企业文化、企业战略、企业组织和员工行...
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餐饮服务与管理实训教程 【经济】
吴呤颗主编2008 年出版332 页ISBN:9787564203009本书从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手,以各岗位实际工作任务为引领,以岗位职业能力为依据,结合中、高级餐饮服务职业资格证书的考核要求组织编写,旨在提高学生餐饮服务与管理的知识和技能的同时,培养学...
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全面风险管理规范解析及案例分析 【经济】
高寒松,韩复龄主编2008 年出版172 页ISBN:7802214912本书通过具体案例分析了风险管理规范,帮助风险管理及审计人员学习国际国内权威的风险管理规范(巴塞尔新资本协议、COSO全面风险管理框架、中央企业全面风险管理指引,3C全面风险管理标准、风险管理审计准则)。...
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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
