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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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力学与工程应用 第8卷 【工业技术】
杜庆华主编2000 年出版487 页ISBN：7503826088本卷收论文113篇，内容涉及流体力学、固体力学、计算力学、振动与一般力学、生物力学、实验力学、力学教学研究和工程应用等。
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