食品安全追溯技术与应用 【经济】

本书在详细介绍追溯体系和追溯技术的同时，侧重讲解商品条码系统在各食品领域的实际应用。

农产品质量安全理论与实践 【经济】

本书是关于农产品质量安全理论，分别从政府、农民、企业、消费者四个不同主体对农产品质量安全的理解、观点、追求、目标等方面展开了理论论述，从中理出同一决策性的方向和目标，围绕这一方向和目标探讨了政策、...

我国农产品质量安全管理理论与实践 【经济】

本书总结了近年来我国农产品质量安全监管工作的进展和主要做法，分析了当前存在的突出问题和制约因素，实证研究了我国农户开展质量安全生产管理行为的影响因素，系统提出了加强和改进农产品质量安全监管工作的政...

产品质量诚信体系建设的理论与实践 【经济】

本书汇集了多年来在质量信用领域的研究成果，对与产品质量诚信体系密切相关的质量信用基础理论、质量信用评价技术、企业质量信用管理、质量信用监管和服务、我国产品质量诚信体系建设设想等重要问题进行了详...

动物产品质量 现代畜牧业动物疫病与补贴制度理论与实践 【工业技术】

本书稿是一部全面的论述我国动物产品质量因素、影响动物疫病防治以及现行畜产品补贴政策的学术专著。

农产品质量安全 追溯体系及其实现机制研究 【经济】

本书以信息不对称、利益相关者等理论为基础，分析农产品追溯体系在减少信息不对称、规范利益主体行为、提高农产品产业链管理效率等方面的价值。构建了农产品供应链追溯体系内部激励、外部监管以及产业链协同...

农产品质量追溯 以茶叶为例 【经济】

梳理我国农产品质量安全管理现状，分析了我国开产品质量安全追溯体系，根据我国农产品质量安全管理的外部发展环境和现实需求，讲述了全新的农产品质量安全追溯管理模式，并成功应用在厦门农产品质量安全追溯项目中...

农产品质量安全综合评价理论方法与实践 【经济】

农产品质量安全是当前农业农村科技兴农战略的重要内容之一，以农产品安全为研究对象，应用系统综合评价理论和方法，建立农产品安全评价指标体系，分析基于质量损失的关键质量链，建立农产品安全风险评估和预警模型。...

工业副产品石膏深加工技术理论与实践 【工业技术】

产品创新管理 市场与技术创新的理论与实践 【经济】

本书采用基于案例分析的方法介绍企业产品创新技术，并详细阐述了如何依据我国现有状况建立企业产品创新管理体系。