上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册 【工业技术】

食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...

重有色金属冶金生产技术与管理手册 【工业技术】

有色金属冶金新工艺与新技术 【工业技术】

无机非金属材料工学 第5版 【工业技术】

本书着重介绍无机非金属材料生产制造过程中的共性规律，以单元操作作为重点，系统介绍无机非金属材料的生产过程、品种、性能及其应用。其中主要介绍了无机非金属材料的主要品种：气硬性胶凝材料、水泥、玻璃等的...

针对金属材料疲劳损伤的声学无损检测技术研究 【工业技术】

中国近海重金属环境质量现状与污染风险评价 【环境安全】

有色金属冶金800问 【工业技术】

本书针对有色金属冶金的基础知识和生产实践，以问答的形式介绍了有色金属冶金基本知识、铝冶金、铜冶金、锌冶金、铅冶金、镍冶金、钨钼冶金、金银冶金、稀土冶金等理论和生产知识，并对上述冶金过程中“三废”...

金属腐蚀与防护 第2版 【工业技术】

本书系统地阐述了金属腐蚀和防护的原理，并将所涉及的其它学科的知识给予恰当的阐明。考虑到材料专业学生的知识特点和将来工作的工程需要，本书参照国内外相关资料和教材，本着由浅入深，通俗易懂，理论联系实际，便.....

金属类催化剂的密度泛函理论研究实例 【数理化】

石油石化金属材料应用及发展 【工业技术】

本书总体上介绍了石油石化金属材料的应用现状，具体论述了油气田、油气储运、炼油化工及煤化工用金属材料，包括选材原则、国内外应用现状、存在的问题和需求与趋势；同时介绍了石油石化用金属材料的检测、失效与...