现代食品安全检测技术 【工业技术】

本书共十一章，主要介绍了目前食品安全分析中样品采集与前处理方法，从现代食品分析和检测仪器的原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污...

农产品质量安全检测基础知识 【农业科学】

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 创新与创业教育 【文化科学教育体育】

上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册 【工业技术】

食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 中医养生与食疗 【医药卫生】

工程实体质量控制实施细则与质量管理资料 市政工程 【工业技术】

本系列丛书是根据《住房城乡建设部关于印发工程质量安全手册（试行）的通知》的要求，在工程质量安全手册的基础上，结合实际，细化有关要求，制定简洁明了、要求明确的实施细则，帮助工程建设各方主体认真执行工程质......

食品安全100问 2 【工业技术】

食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个...

中外食品接触材料安全性评价 【工业技术】

本书对中国食品接触材料安全性评价的相关法规进行梳理，并对美国和欧盟的法规进行翻译。本书共分为三部分。第一部分主要介绍了中国食品接触材料安全性评估相关法规、毒理学评估资料要求和资料评审相关规定；第...

工程实体质量控制实施细则与质量管理资料 给水排水及采暖工程、通风与空调工程 【工业技术】

本系列丛书是根据《住房城乡建设部关于印发工程质量安全手册（试行）的通知》的要求，在工程质量安全手册的基础上，结合实际，细化有关要求，制定简洁明了、要求明确的实施细则，帮助工程建设各方主体认真执行工程质......

“十三五”江苏省高等学校重点教材 现代食品安全分析综合实训指导 【工业技术】