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220种野菜鉴别与食用手册 第2版 【农业科学】
车晋滇编著2018 年出版253 页ISBN:9787122306272本书收录我国主要野菜220种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片,还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索...
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南方耕作制度与农业生态研究进展 【农业科学】
卞新民,张卫建主编2018 年出版676 页ISBN:9787109234895本书是为了纪念章熙谷教授九十诞辰而编写的论文专辑。本书按章先生学术思想传承的时间顺序分为3大篇章:始创—传承—发展。始创篇收录了22篇章先生在开创南京农业大学耕作与生态团队与其研究生合作公开发表...
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土壤环境质量与食用农产品安全 【环境安全】
刘凤枝,李玉浸,刘书田等编著2018 年出版319 页ISBN:9787122314918本书共九章,包括基础篇和应用篇,主要介绍了农产品生产对土壤环境质量的要求,土壤重金属污染对农产品的影响等;现行土壤环境质量监测评价体系与方法,土壤环境质量监测技术;土壤环境质量监测结果评价;新监测评价......
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特殊膳食用食品产业发展与质量安全 【经济】
河北省食品检验研究院,食品行业生产力促进中心编著;温凯,程伟,张兰天主编;赵华,李挥,王红,于芳主审等著2018 年出版223 页ISBN:9787513651455随着我国经济的快速发展、人民生活水平日益提高,在人口老龄化、慢性病的快速增长和全面放开二孩政策等客观因素影响下,公众越来越注重营养与健康,社会对特殊食品的需求也快速上升。普通食品一般只提供人体所需...
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甘肃省针灸学会标准埋线针刀技术操作规范 试行本 【医药卫生】
甘肃省针灸学会2018 年出版43 页ISBN:9787513250191《埋线针刀技术操作规范》正文部分对埋线及针刀操作的相关术语、工具、操作步骤和方法、适应证、禁忌证及注意事项做了明确的规定,附录A以图文结合的方式介绍了54组埋线针刀技术常用治疗点的定位及主治,附录B...
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中国现代农业产业可持续发展战略研究 食用菌分册 【农业科学】
国家食用菌产业技术体系编著2018 年出版248 页ISBN:9787109206496本书介绍了对国内外食用菌生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述;对中国食用菌及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析;对影响中国食用菌及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析...
