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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论 【工业技术】
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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心理学哲学导论 当心理学和神经科学遇见科学哲学 【哲学宗教】
（美）丹尼尔·韦斯科鲁夫，（美）弗雷德·亚当斯2018 年出版319 页ISBN：9787303227440书中作者采用哲学和认知神经科学的双重视角，打破了传统的基础心理学的学术模式，全新阐释了有关心理学学科基本概念，如心理学、心理学的自主性、认知模块与结构、先天论与发展论及改变、超越大脑与身体、知觉和...
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大学计算机 计算思维导论 第2版 【工业技术】
张基温著2018 年出版343 页ISBN：9787302490104计算思维的普及，一极大的力度冲击着当前高等学校的大学计算机课程。再次形式下，已经出现了为数不多的以计算机思维为基本话题的大学计算机教材。但是，这些教材还有一些不足，本书希望更全面、更深入地将计算思维...
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当代社会科学哲学导论 【社会科学】
（美）马克·里斯乔德著；殷杰译2018 年出版317 页ISBN：9787030568564本书基于对社会的经验性研究考察了社会科学中持存的哲学问题，系统概括了社会科学哲学领域的诸多争论，特别是社会科学中新的研究范式所引发的哲学问题。本书引用了大量详尽的社会科学实例，以此来激发对于哲学问...
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故事的科学 叙事心理学导论 【哲学宗教】
（匈）雅诺什·拉斯洛著；郑剑虹，陈建文，何吴明等译2018 年出版293 页ISBN：9787303227730本书是岭南师范学院心理学系叙事心理学所上的一门课程，译者将此书作为教材，本书是该学科的一门较新的教材，探讨了叙事心理学产生的背景和渊源，阐述了叙事心理学的理论基础和研究方法，介绍了叙事心理学在心理治疗...
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新能源科学与工程专业导论 【工业技术】
杨世关主编；鹿院卫，陈汉平，李继红，钱斌副主编2018 年出版145 页ISBN：9787517065432本教材主要介绍新能源科学与工程专业的基本概念及对社会发展的重要意义；工程师应具备的基本知识和能力；新能源的基本概念、发展历史及发展前景；理解并掌握主要新能源转换利用的技术途径；认识新能源科学与工程专...