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建筑工程质量与安全管理 【工业技术】
陈安生，赵宏旭主编；郭桥华，李文，金红丽副主编；魏秀瑛主审2015 年出版359 页ISBN：9787548716587本书分上、下两篇对建筑工程质量与安全管理进行了系统阐述。上篇(第一章～第三章)为建筑工程质量管理，主要包括建筑工程质量管理概论、建筑工程施工质量验收、施工常见质量通病及防治；下篇(第四章～第八章)为建筑...
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建筑工程质量与安全管理 【工业技术】
崔德芹，彭军志，殷飞主编；王本刚，玉洪艳，朱宝英等副主编2015 年出版434 页ISBN：9787567738249本书内容分上下两篇，上篇是建筑工程质量管理，包括建筑工程质量管理概述、建筑工程勘察设计阶段的质量管理、建筑工程施工阶段的质量管理、建筑工程施工验收阶段质量控制、建筑工程质量事故的分析处理五章内容...
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农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点 【经济】
黄彬红，周洁红著2015 年出版269 页ISBN：9787308152860结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、...
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妇幼保健质量与安全管理 孕产期保健 【医药卫生】
金曦，罗荣主编；肖梅，曹引丽，罗先琼副主编2015 年出版168 页ISBN：9787117212694本书特色：紧密围绕母婴保健质量与安全，内容涵盖婚前保健、孕前保健、孕期保健、产时保健、产后保健和母婴同室新生儿保健服务，引进美国妇产科学会先进的质量安全管理理念，分析可能的风险，提出应对措施。2.本书重...
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建筑工程质量与安全管理 【工业技术】
方崇，方锦妙，彭聪主编；徐林主审2015 年出版328 页ISBN：9787517031888本书主要根据《中华人名共和国建筑法》《中华人民共和国安全生产法》《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300—2013）、《建设工程安全生产管理条例》等文件编写而成。本书主要介绍了建筑工程质量控制与安...
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政治学与国际公共管理丛书 组织逻辑与范式变迁 中国食品安全监管权配置问题研究 【工业技术】
张磊著2015 年出版323 页ISBN：9787208129979“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系社会公众身体健康和生命安全、经济有序发展、社会和谐稳定，受到社会各界广泛关注。本书对以下一些核心问题进行了分析，如首先，中国食品安全监管权是如何配置的，配置的逻...
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 【工业技术】
王卫著2015 年出版225 页ISBN：9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐，这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始，随着对防腐方法学的基本...
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食品安全管理师培训教材 【工业技术】
张志祥主编；何计国，刘春光，宋育惠等副主编2015 年出版536 页ISBN：9787516306284本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，凸显岗位培训的特点，内容新颖、全面...