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品读 文化安徽丛书 科技安徽 【自然科学】
刘睿编著2015 年出版111 页ISBN：9787565026102历史上的安徽，在科技文明领域硕果累累，令世人瞩目。孙叔敖营建的天下第一塘“安丰塘”，淮南王刘安对于豆腐的“点石成金”，神医华佗对于外科手术和麻醉术的开创，兽医鼻祖元亨兄弟对于兽医这门全新学科的开拓，还.....
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品读 文化安徽丛书 饮食安徽 【工业技术】
许若齐，李丹崖编著2015 年出版175 页ISBN：9787565026119舌尖上的安徽，洋洋大观，皖人“吃论”多多：春秋时期，老子说“治大国若烹小鲜”，管仲提出了“民以食为天”的至理名言；三国时曹操和曹植撰写了《四时御食制》《求贤宴》和《平乐宴》，对中国“食疗”理论和宴席设......
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品读 文化安徽丛书 书画安徽 【艺术】
老末编著2015 年出版189 页ISBN：9787565026065作为“书画大省”，安徽有着自己显著的特色，在古代就呈现出创作个体、创作群落、创作生态协同发展的态势。从个体上看，这里走出了曹霸、李公麟、渐江、邓石如，都堪称一代大师，对各自所处的时代产生了深远的影响；.....
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品读 文化安徽丛书 技艺安徽 【艺术】
高翔宇编著2015 年出版173 页ISBN：9787565026041安徽是文化大省，这种文化发展之盛不仅体现在灿若群星的文学家、史学界、思想家、军事家等，也不仅体现在浩如烟海的各种书籍上，更体现在一件件一贯不受封建社会主流价值所重视的“雕虫小技”上。这些流传已久的...
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品读 文化安徽丛书 思想安徽 【哲学宗教】
莫幼群编著2015 年出版160 页ISBN：9787565026010思想是实践的结晶，是文化的先声。在思想领域，安徽可谓是人物迭出，本书以历代安徽名家思想为主要论述对象，包括：春秋战国时代，老子和庄子开创了道学学派，成为与儒家学派分庭抗礼的先秦重要思想流派，对整个中国......
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品读 文化安徽丛书 非遗安徽 【历史地理】
程启贵编著2015 年出版197 页ISBN：9787565026133让安徽非遗走近百姓，让安徽非遗走进生活。安徽省的国家级非遗，无论从数量上，还是从质量上，都是令世人瞩目的。本书带您走近多位著名的安徽省国家级非遗传承人，大师们将向您详细解读非遗传承项目的前生今世，其中.....
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