陕西关中民居门楼形态及居住环境研究 【工业技术】

本书展现了陕西关中地区民居不同时期的门楼的题材和发展演变，结合大量实例且图文并茂的阐述陕西关中地区民居门楼结构及其门饰构件以及内在含义，同时分析门楼装饰的文化内涵及其暗示的不同的意义和等级制度。...

关中非物质文化遗产研究 文化生态学视角 【历史地理】

本书将文化生态学引入关中非物质文化遗产研究，采用历史文献研究、系统研究、田野作业和案例研究等方法，在梳理关中非物质文化遗产的文化生态系统后，从静态结构与动态过程两条路径分析总结关中非物质文化遗产的...

干锅菜煲仔菜砂锅菜 【工业技术】

风头正劲的锅仔菜以干锅、煲仔、砂锅、纸锅、石窝等多种姿态出现在日常的餐桌上，将“色、香、味、形、质、养、器”完美的结合在一起。本书优选最受大众喜爱的锅仔菜130余例，浓醇肉荤、鲜香水产、美味禽蛋、...

关中自主创新产业区竞争力研究 【经济】

本书在总结国内外经济区自主创新发展的经验、构建产业区建设发展的理论的基础上，分析了关中自主创新产业区的内涵、特征和竞争力提升的必要性，从经济（产业）基础、科技资源优势、制度文化建设等方面分析了关中自...

爱心宴客菜 【工业技术】

本书介绍了许多菜肴的的制作方法以及在制作的小窍门，小技巧。

家常保健菜典 【其他书籍】

高原夏菜甘蓝 花椰菜 娃娃菜种植技术读本 【农业科学】

本书稿瞄准农业科技前沿，筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要经济作物播种、育苗、肥水管理、收获和贮藏等高产、优质、高效生产技术。既吸取了当前主要经济作物科研最新成果，又介绍...

花花菜 【工业技术】

本书按春、夏、秋、冬4个季节介绍时令花卉，内容包括花卉特性、种植和食疗效果及其他功用等，并附有每种花卉菜肴的制作步骤和过程图。本书附有上百张高清美艳的花卉图，集实用性和观赏性于一身。...

豆腐菜 【工业技术】

豆制品素有植物肉的美称，豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐，口感更多变化丰富，是家庭烹饪中常见的健康食材，自幼儿到老人，都能放心享用豆制品，本书包括近60道各种豆制品菜肴，花样百出，健康又美味，是您居家烹饪......

美味宴客菜 【工业技术】

本书在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，客人在家也能品尝到饭店水准的美味，宾客主人都能充分体会美食的乐趣！...