餐饮成本核算 【经济】

本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...

铁路超限超重货物运输优化模型与算法 【交通运输】

铁路超限超重货物具有笨重、长大和价格昂贵等特征，大都是国家建设的大型设备，超限超重货物运输是高成本、高风险、组织高度复杂的运输。构造超限超重货物运输系列数学模型，设计了相应的求解算法。主要有：超限超...

物流成本核算 【经济】

本书围绕物流成本管理的理论与方法，重点阐述了物流成本的概论、物流成本的计算方法、运输成本、仓储成本、库存持有成本与其他物流成本、物流成本控制、物流成本的控制、物流成本的预测与分析等内容。书中内...

成本核算实务 【经济】

本书主要介绍制造业成本核算的基本知识、基本方法和基本技能，结合高职教育的特点及制造业实际工作中成本核算常用的方法，注重理论与实践的结合，着重培养学生的实际操作能力，本教材的内容包括成本核算工作认知、...

供应链成本核算与控制策略研究 【经济】

近年来，供应链管理已经引起业界和学界的广泛关注，它使企业能够打破企业边界，将管理视角延伸到整个产品的供应链上，从而获得竞争优势。但目前供应链管理领域仍有许多问题没有得到解决，供应链成本核算与控制就是其...

应对反倾销的成本核算研究 【经济】

本书详细解析了欧美反倾销调查中对应诉企业成本数据调查的思路及内在原因，并对反倾销调查中我国企业“成本信息采纳障碍问题”进行了较为系统的归纳分析和研究。并基于一个较为宽广的视角对我国产品成本核算...

铁路保价运输 【交通运输】

政府投资项目监管成本预算、核算、评价研究 基于时间驱动的作业成本法视角 【经济】

本书作者运用TDABC分析监管的真实成本和效率，将监管作业与监管目标、监管战略计划联系起来，推行监管流程改进、科学预算、合理划拨监管资金，确保政府投资项目监管成本投入的有效性和公信性。在这样的背景下，围...

成本核算从入门到精通图解 案例版 【经济】

本书是一部着重讲解会计实务的书，成本核算一直是财务工作的中心内容，一个单位的成本控制好坏决定赢利与否，所以对成本会计来说至关重要。本选题主要介绍了成本核算的基本理论、基本方法和基本的操作技术。全稿...

成本核算实务 【经济】

本书是应职业教育教学改革的需要编写的，集做、教、学为一体的工学结合特色教材。其编写宗旨是紧紧围绕职业教育的培养目标，力求符合“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体”的教学指导思想，以循序渐进、项目...