发酵工程原理与技术相关图书搜索结果

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发酵工程【工业技术】

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许赣荣，胡鹏刚主编2013 年出版310 页ISBN：9787030367372
本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主。涵盖微生物育种及细胞培养、发酵生产原料及其预处理技术、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、发酵过程的优化、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵和分离...
发酵工程第3版【工业技术】

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黄方一，程爱芳主编2013 年出版212 页ISBN：9787562258926
本书共十六章，包括基础理论部分和发酵工业各论，在内容上按照“一条主线、两个基础、多个案例”的逻辑方式阐述。一条主线，即将发酵工程中各研究对象具有的共性规律提炼出来，按照发酵工艺过程的主线(菌种——培...
发酵工程实验指导【工业技术】

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陈军编著2013 年出版156 页ISBN：9787030381835
本书为理工科生物技术或生物工程本科专业学生学习发酵工程知识提供扎实的实用性实验技术，通过系统的发酵工程实验训练，不仅能掌握发酵多元化单元操作技术，而且引导学生运用单元技术设计构建复杂的发酵过程，让学...
发酵工程【工业技术】

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杨生玉，张建新主编；常景玲，马歌丽副主编2013 年出版369 页ISBN：9787030375001
本书是一本系统介绍发酵工程基础理论和技术的教材。参与编写者在教学与生产实践上都有较为丰富的经验。它以发酵工程为主线，并且紧密联系生产实践，突出了系统性、前沿性、科学性和实践性的特色。通过本教材的...
微生物发酵工艺学原理【工业技术】

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韩德权，王莘主编；赵辉，孙玉梅副主编2013 年出版248 页ISBN：9787122166036
本教材共10章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识。内容包括：微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化...
发酵床环保节能养猪技术【农业科学】

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魏建英主编2013 年出版340 页ISBN：9787511613561
本书主要对发酵床养猪猪舍的建造模式、垫料槽中垫料的类型与选择、铺垫的过程、发酵床日常维护及发酵床日常注意事项等关键技术进行了比较详尽的论述；同时对生态发酵饲料、饮水等相关问题进行了说明；还对有关...
发酵技术【生物】

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黄晓梅，周桃英，何敏主编2013 年出版233 页ISBN：9787122163967
本教材以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术岗前准备，发酵工业菌种的选育、保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的......
发酵生产技术【工业技术】

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于文国主编2013 年出版208 页ISBN：9787122176448
本教材依据发酵岗位工作技术现状，结合国内外科学技术新发展，以学生入职岗位工作能力培养为主线，综合考虑学生职业纵深发展需要组织内容。在内容设计上适度介绍发酵基本理论及产业新技术，重点介绍了发酵岗位现行...
发酵工程实验指导第2版【工业技术】

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吴根福主编；吴根福，高海春，杨志坚等编写2013 年出版201 页ISBN：9787040368291
本书为高等学校发酵工程实验教学用书。全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验部分以抗生素发酵为主要内容，涵盖菌种的选育、复壮与保藏，培养基及培养条件的优化，发酵效价的测定和污染的检测...
微生物发酵和动物细胞培养制药实用技术【工业技术】

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宋小平编著2013 年出版211 页ISBN：9787533760342
本书是一本系统介绍生物制药企业中微生物发酵和动物细胞培养新技术、新工艺与操作技能应用及设备运行维护的专着。全书分上、下篇，共12章，上篇重点介绍微生物培养基的制备、工业微生物菌种及扩大培养、微生物...