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何少波编2012 年出版303 页ISBN:9787534448614餐饮企业管理中最重要的对象是人,管理最终的细节就是从表格开始的,相当于掌握平衡的量尺。熟练运用这把量尺可有效推进餐饮企业的经营发展。...
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