肉食品加工技术大全 禽肉食品加工 【工业技术】

本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....

《物理光学与应用光学（第2版）》学习指导书 【数理化】

本书是根据《物理光学与应用光学》课程的教学大纲，提出了基本要求，指出了重点和难点，对教材中的基本概念和公式进行了归纳、精述，精选了典型例题，对书中各章习题给出了选解或全解。...

建筑玻璃加工技术 中空玻璃加工设备与技术 【工业技术】

本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...

全国数控技能大赛经典加工案例集锦 数控铣床加工中心部分 【工业技术】

本书针对全国数控技能大赛，打破学科体系的教材组织模式，汇集了近5年全国数控大赛和各省数控大赛选拔赛试题，编写实操加工案例集锦。

光学仪器常用标准汇编 其他光学仪器卷 【工业技术】

本汇编收集了截至2010年5月31日前发布的光学仪器现行国家标准13项，行业标准39项，其内容包括：水准仪、自准直仪、光学零件镀膜、计量光栅等,本书是首次对望远镜、大地测量与航测仪器，光学计量仪器，光学测试仪器的...

Fanuc系统数控铣、加工中心加工工艺与技能训练i中级 【工业技术】

本书为模块式教材，采用理实一体化教学思路，将数控铣床和加工中心的工艺系统基本知识、典型结构零件的工艺设计、数控编程基本方法、机床操作与维护技能等内容，划分组织为若干课题逐一介绍。书中包括中级职业技...

物理光学 【数理化】

本书以光的波动性为基础研究，阐述光的本性、光学基本原理及其应用，注重展现最新光学科技成果及其成就。

数控加工工艺 【工业技术】

本书主要讲述数据加工工艺知识等。

机械加工工艺编制 【其他书籍】

光学 【其他书籍】