课程改革成果教材 饭店服务与管理 旅游服务与管理专业 【经济】

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。...

21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理 【经济】

本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...

学校发展规划与特色创建 【文化科学教育体育】

本书为“现代中小学校长发展丛书”之一。主要内容为：1、学校发展规划概论；2、学校发展规划的相关理论准备；3、学校发展规划的制定；4、学校发展规划的实施；5、学校发展规划实施过程的调控；6、学校发展规划的评估；.....

外国著名学校的管理特色 【文化科学教育体育】

本书精选了28所外国学校，每一个学校都是世界各国最优秀、最典型、最富有特色的名校，其中有芬兰罗素高中、英国伊顿公学、新西兰国际中学、荷兰黑浮森中学、美国斯蒂文森高级中学等。研究从“名校特色”、“特...

新视野教材--旅游接待业管理与应用 【经济】

本书介绍了旅游接待业信息分析和应用所需的工具，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。本书以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，考察了旅游接待业信息收集的主要来源：管理信息系统、在线数据...

都市型高等农业院校经济管理专业教学改革与实践 【农业科学】

本书既有对当前教改热点、前沿问题如实践教学、创业教育的积极探索，也有对学科促专业建设与创新经验的科学总结；既有对新型人才培养模式、方法的深入剖析，也有对案例教学、学生参与性教学、实习、实践教学等。...

技术与运营管理 【经济】

高职高专经济管理类规划教材 经济法 【政治法律】

资源与运营管理 上 【其他书籍】

本书重点介绍组织中如何进行资源及运营管理。

配送中心运营与管理 【经济】

本书立足高职高专教学特点以及学生未来就业岗位的实际需求，介绍了配送中心的运营与管理的基本理论、技术及方法。