餐厅·厨房设计与装修宜忌 【工业技术】

本书选用大量优秀的家居设计效果图，辅有简洁明了的设计说明与注意事项。从全方位、多角度的阐述了家庭装修过程中应该注意的禁忌，书中选用的效果图均为优秀设计师近期的设计作品。每幅图都配有材料注释，使读者...

中国室内设计集成·餐饮空间 【工业技术】

本套丛书是中国室内装饰协会在行业内征集近一两年国内优秀设计师的作品汇编而成。

家居空间设计与材料选用 厨房与卫生间 【工业技术】

本套书分5分册，收录最新优秀家居装修设计案例，展示效果图从各装饰公司选送的优秀作品中精心挑选出来，所采用装饰材料是目前市场上流行的，既满足大众审美实用性，又富个性艺术时代感。...

中国室内设计年鉴 特色餐饮 2008 【工业技术】

本书收录了2007～2008年度我国大量优秀的室内设计作品，书中将以图文并茂的形式阐述相关的设计，并以其丰富的设计元素和角度来进行解析。本书的出版将推动国内建筑和室内设计的发展，为后起之秀的相关设计人员提供...

新编现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准 【经济】

本书对餐饮人员应该了解和掌握的知识进行了全面详细的介绍，包括服务意识培训、仪容仪表培训、基本礼仪培训、服务技能培训、餐台设计培训、餐具上具及撤换培训、酒水饮料服务技能培训、宴会服务技能培训、服...

室内装修设计效果图丛书 厨房 【工业技术】

《室内装修设计效果图丛书》是适合于大众装修的实用性丛书。对很多非专业人士来说，家庭装修既要有很强的艺术底蕴，又要有丰厚的技术知识。本书将带您走出家庭装修的误区，让普通人成为设计师，让繁忙的您在最短的...

餐饮业食品安全指南 【医药卫生】

本书系统介绍了糖尿病的基本知识、并发症及治疗方法，是糖尿病患者可操作性的自我保健手册。

抢救上班族英语 餐饮业职员会话篇 【其他书籍】

餐饮业食品安全相关法律法规汇编 【政治法律】

本书分为5个部分，共收录了77个与餐饮业食品安全相关的法律、法规。

中国餐饮业杰出女性风采录 【历史地理】

本书介绍了当代中国餐饮业27位女性在职场上的风采，如上海锦江大酒店行政总厨、国宴大师严惠琴的不让须眉，湖南冰火楼酒店管理有限公司总经理胡艳萍的创意湘菜，领跑生活，重庆秦妈的总经理秦远红的秦妈传奇等等。...