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食品微生物实验室质量管理手册 【工业技术】
雷质文主编2006 年出版344 页ISBN:7506640651本书以ISO/IEC 17025:2005的25个要素为主线,紧密结合食品微生物的专业要求,融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式,从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、...
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食品检验与分析实验技术 【工业技术】
王远红,徐家敏编2006 年出版143 页ISBN:7810679147本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分,共33个实验。
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