学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 上 【医药卫生】

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 下 【医药卫生】

食品质量管理 【工业技术】

本书介绍了食品质量管理概要，理论和方法，确保食品质量的保证体系、操作规范，食品卫生标准操作规范等。

食品企业质量管理学 【经济】

本书系统介绍了食品质量与安全管理的有关知识，本书收录了国内外食品企业全面质量管理的许多实例，以满足现代食品生产对食品专业技术人员的质量管理知识的要求。...

HACCP食品安全管理体系的建立与实施 中小企业实用指南 【工业技术】

本书介绍食品安全的概念、管理操作和对食品安全管理体系的建立与运行等内容。

欧盟动物源食品安全管理法规 【政治法律】

本书是欧盟兽医管理基本法规、技术标准体系、药物使用规定等。

质量、环境和职业健康安全管理体系的整合与运作 【环境安全】

本书主要以宣贯ISO9001：2000、ISO14001：1996和OHSMS：2001管理体系的整合、运作和审核的理论和实践方法为目的。编写过程中，依据我国近年来推行管理体系认证的实际情况，以及编者们在管理体系认证、咨询和审核工作...

企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程 【工业技术】

本书介绍了食品安全与HACCP的基本概念及实施重点，国外食品安全管理及HACCP的实施现状，我国的HACCP实施状况及HACCP的验证与审核。

中国食品安全与有机食品开发 【工业技术】

本书主要介绍了有机食品的概念、发展状况、为什么要发展，如何发展有机食品等问题。

国外农产品质量安全管理体系 【经济】

本书概括介绍了欧盟主要成员国美国、加拿大、澳大利亚、日本和韩国的农产品质量安全标准体系，法规体系及监管措施。