果树害虫生物防治 【农业科学】

分子探秘 影响日常生活的奇妙物质 【数理化】

你可知道，巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让男性兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。这本由英国著名科学...

环境中有毒有害化学物质的污染与监测 【环境安全】

大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

农用化学物质的利用与污染控制 【环境安全】

本书详细介绍了化学物质的农业利用、农用化学物质引起的主要环境问题、土壤中化学氮肥的损失与污染控制、化学合成农药对生态系统和食物链的影响、肥料养分资源的综合管理等内容。...

地球的化学过程与物质演化 【天文地球】

本书共11章，可分为五个部分。第一部分简述地球化学所经历的百年思考、探索、综合、理论提高与实践应用的历程；第二部分元素与同位素；第三部分论述地球圈层系统的物质组成及其相互作用；第四部分地球化学的延伸—...

植物营养分子生理学 【生物】

奇妙的软物质 材料物理与化学 【工业技术】

从液晶、高分子、富勒烯等各种具有特殊性能的“软物质”的发现、特性入手，对科学发现和创新所需要的文化氛围进行了自己独到的解剖。施陶丁格如何经过十年努力，建立了高分子的概念，德让纳怎样在物理学和化学之...

分子植物病理学 【农业科学】

研究生教学用书:本书分九章介绍了分子植物病理学基本内容、发展趋势以及与交叉学科的关系；介绍了与分子植物病理学相关的遗传；以及分子植物病理学在防病实践和其他领域中的应用等内容。...

植物衰老生理与分子生物学 【生物】

本书既有作者自己多年的研究结果、结论和观点，又全面系统综合介绍了国际同行在植物衰老领域研究的新进展、新概念、新理论等。