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食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】
刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
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电接触和电接触材料 基础、材料性能、工艺，在电信及电工技术中的应用 【工业技术】
（德）凯 尔（Keil，A.）等主编；赵华人等译1993 年出版617 页ISBN：7111034252 -
传感器与IBM PC接口技术 【工业技术】
（美）汤普金斯（Tompkins，Willis J.），（美）威伯斯特（Webster，John G.）著；林家瑞，罗述谦等译1993 年出版311 页ISBN：7560907318书名原文:InterfacingsensorstotheIBMPC:本书介绍了用于IBMPC接口的各种传感器的硬、软件设计及其PC机接口所需的电子电路与应用实例。
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