食品卫生学 原理与实践 【医药卫生】

本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合，使学生深入浅出地...

操作系统原理与实践教程 【工业技术】

操作系统是计算机科学与技术专业的一门专业基础课，是计算机相关专业学生的必修课程。在知识经济高速发展的今天，软件产业占据核心地位，而操作系统又是计算机系统中核心系统软件，在计算机系统中处于特殊的地位，它...

电子技术与实践 【工业技术】

课程内容整合成五大模块，突出实用性、针对性和学生实践能力的培养。在教学内容的编排上，将知识点与能力点有机结合，有助于培养学生工程应用能力和解决现场实际问题的能力，使学生掌握组合逻辑电路的一般分析方法...

小学语文作文教学技能操作与实践 【文化科学教育体育】

本书以微格教学对教学技能培训的理论为依据，以微型课堂为平台，突出了作文课堂教学技能的操作实践特点，反映了教师在作文课堂教学技能设计上的深度思考，使得教学技能在作文教学中具有可操作性。本书提供了详尽的...

高职电子商务专业综合实践指南 【经济】

高职专业核心课程在整个课程体系中占有重要地位，是决定人才培养规格和素质的关键因素。课程的教学改革应根据技术领域和职位岗位群的要求，参照相关的职业资格标准规范教学课程。本书包括电子商务专业教学标准...

信息安全与对抗实践基础 【工业技术】

全书共分8章，主要内容：信息安全与对抗的知识基础、WEB安全与攻击技术、软件加密与解密技术、缓冲区安全与攻击技术、内核安全与攻击技术、无线安全与攻击技术、个人信息安全防护等。可供信息安全、信息对抗、...

高校课堂教学的理论与实践 【文化科学教育体育】

本书从大学教师的视角，围绕教学的相关理论和实践，阐释大学教师如何像名师那样授课。具体来说，在帮助新教师了解基本的教学理论的基础上，从六个方面进行了详细分析，具体包括课程分析、教学设计、教案撰写、教学策...

北京生态文化建设理论与实践 【环境安全】

本书主要介绍了北京生态文化总体思路、建设空间布局、建设的重点任务以及精品案例和综合保障，对北京下一步可持续发展起了积极的参考作用。本书的编写工作历时两年，图文并茂，很好地展现了首都生态文化建设新风...

人文金桥 上海金桥经济技术开发区文化创新的实践与探索 【文化科学教育体育】

我国城市轨道交通线网规划实践与思考 【交通运输】

本书梳理了国内几十座城市的线网规划工作经验，包括线网规划范围、规划年限、发展战略、交通需求、线网规模、线网形态和布局、用地一体化、交通一体化、修建时序、实施规划等。...