食品质量管理学 【工业技术】

本书是在刁恩杰等编写的《食品安全与质量管理学》基础上进行改进和完善，在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，增加了质量设计、质量检测、食品...

挖掘管理价值 企业软件项目管理实战 【工业技术】

本书结合诸多实例详细介绍了软件项目管理的方法、经验和心得。全书不以计算机理论和技术为基础，以项目管理的方法和经验为核心，说明如何组织每个过程的活动，在每个过程中如何设定管理的要求和标准。同时对于项...

工艺安全管理 变更管理导则 【工业技术】

变更管理是对工厂在设备设计、操作、组织或活动中的变更实施前所进行的评价和控制过程，是工艺安全管理中最重要、也是最难实施的要素之一。本书通过一些历史发生过的重大安全事故，展示变更管理的必要性和意义...

现代质量管理学 第2版 【经济】

本书在全面论述现代质量管理原理的基础上，结合国内外的最新成果，以全面质量管理为基础，以质量战略、质量控制、质量改进为主线，系统介绍现代质量管理的基本理论和方法。内容包括质量概论、质量管理基本原理、质...

ISO 9000 族标准质量管理体系内审员实用教程 第3版 【其他书籍】

做最优秀的质量管理员一本通 【经济】

本书主要介绍如何当好质量管理员的理论和方法。详细论述了质量管理员应该掌握的质量管理理论及实践操作方法。该书依据当前最新的质量管理理论，结合中国的实际情况，提出了自己独到的观点。全书结构系统合理，文...

建筑施工现场管理人员一本通系列丛书 质量员一本通 第2版 【工业技术】

饭店管理实证研究 从投资决策到经营管理 【经济】

本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材，同时也是上海市教委高职高专重点建设课程的成果之一。本书介绍了中外饭店业发展历程、饭店的类型及业态变化等。...

风险管理 理解评估和实施有效的风险管理 【经济】

本书作为一本讲述风险管理的大部头，本书共分为六个部分，分别是：风险管理介绍，风险的策略，风险评估，风险和机构，风险的应对，最终的风险保障。作者的研究据实可靠，文本行云流水且有机连接，并附有大量表格和图......

弗布克部门精细化管理系列质量部 【经济】

本系列图书从企业各个职能部门组织结构出发，详细介绍了各个部门目标分解、部门岗位职责、部门主要业务、部门工作流程、部门绩效考核、部门薪酬体系、部门培训体系、部门风险规避、部门问题解决。在此基础上...