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食品科学创新实验技术【工业技术】

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牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
有机化学实验【数理化】

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赵建庄，梁丹主编2013 年出版198 页ISBN：9787503872389
本教材由9个部分组成：有机化学的基本知识、基本操作，有机化合物的制备，天然有机化合物的提取，有机化合物的基本性质，绿色有机化合物合成实验，有机化合物官能团的鉴定，微型与小型实验简介，附录。本书配合有机......
近代物理实验【数理化】

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谭伟石主编；江兴主，徐永祥副主编2013 年出版213 页ISBN：9787305108969
本教材内容涉及原子物理、原子核物理、光学、微波、磁共振、真空、X光技术领域等多个单元。在介绍物理原理的同时，把计算机技术和现代电子技术融于实验教学中，有利于学生掌握现代测量的基本方法和技能。书中...
新世纪应用型高等教育会计类课程规划教材中级财务会计实训【经济】

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邹香，谢万健主编；王建兵，刘秀丽，陈玲娣，刘启云副主编2013 年出版230 页ISBN：9787561177846
本书为应用型本科会计类规划教材，教材共分十七章：第一章总论；第二章货币资金；第三章金融资产；第四章存货；第五章长期股权投资；第六章固定资产；第七章无形资产；第八章投资性房地产；第九章资产减值；第十章非......
2013国家医师资格考试口腔执业医师应试习题集【医药卫生】

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北京大学医学部专家组编2013 年出版678 页ISBN：9787565905629
2013年国家口腔执业医师考试启用了新大纲。新大纲有了很大变动，在结构上分为基础医学综合、医学人文综合、预防医学综合、临床医学综合和口腔临床医学综合，增加了妇产科学和儿科学。新大纲删掉了各学科中陈旧...
基础化学实验【数理化】

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甄攀主编；梁惠花，汤彦丰副主编；王春，刘晓河，汤彦丰，侯占忠，梁惠花，甄攀编2013 年出版106 页ISBN：9787560631448
本书结合医学专业本科生的培养目标和特点，目的是加强对学生的基本操作训练，提高学生分析问题、解决问题的能力，培养学生严谨的科学态度和作风。本书分三部分，包括化学实验规则及一般要求、常用仪器及基本操作以...
建筑材料实验【工业技术】

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钱匡亮主编2013 年出版107 页ISBN：9787308126892
本书主要介绍常用建筑材料中水泥、砂、石、混凝土、钢筋等的试验原理、试验方法和数据处理等。本书采用最新国家或行业标准，可作为土木工程专业、结构工程专业、道路与桥梁工程专业、市政工程专业等本科教学...
仪器分析实验【数理化】

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魏福祥主编2013 年出版201 页ISBN：9787511419248
本书为配合仪器分析教学而编写，全书共分十二章，内容包括：样品处理技术、实验数据分析及结果处理；紫外-可见分光光度法；红外分光光度法；原子发射光谱法；原子吸收光谱法；核磁共振波谱分析法；质谱分析法；电位......
化学工程与工艺专业实验【工业技术】

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孙昱东主编；杨朝合主审2013 年出版178 页ISBN：9787502197308
本教材结合化学工程与工艺专业的特点，以石油加工和石油化工为主线，介绍了相关的专业实验内容。主要内容包括三部分：化工实验室基础常识、油品性质分析和化工专业实验。...
模拟电子技术实验【工业技术】

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李文联，李杨主编2013 年出版98 页ISBN：9787560631127
本共有22个实验，主要内容包括模拟电子技术实验的基本知识和实验项目、模拟电子技术实验常用仪器和虚拟仪器的使用、模拟电子技术的基本实验和应用实验以及综合设计实验。本书是模拟电子课程的有益补充，通过本...